Siempre que haya sobras o pan rancio, ¡simplemente reutilícelo en picatostes crujientes, crujientes y sabrosos!
Esta receta de picatostes de freidora tiene múltiples opciones de condimentos, perfectos para cubrir sopas, ensaladas y guisos.
Crutones De Freidora De Aire
¡La freidora puede hacer cosas increíbles! Las freidoras de aire hacen circular el aire alrededor de los alimentos, cocinándolos y haciendo que el exterior quede crujiente, con mucho menos aceite si se hornean o se fríen. ¡Además, las freidoras ahorran tiempo y limpieza!
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Aunque a menudo hago picatostes caseros , me encanta cocinarlos en la freidora y no calentar el horno.
Crutones De 3 Ingredientes
PAN DE MOLDE Honestamente, ¡CUALQUIER pan que te guste es el mejor pan para los picatostes! El pan más denso debe guardarse en cubos más pequeños, pero tardará más en hornearse, mientras que los panes más ligeros y esponjosos se pueden cortar más grandes y no tardarán tanto en prepararse. francés , masa madre, centeno o Jalá ¡Incluso los panes con semillas son excelentes para los picatostes!
ACEITE El aceite de oliva agrega sabor por sí mismo y también ayuda a que los condimentos se adhieran a los picatostes. ¡Una combinación de mantequilla y aceite de oliva los hace saber aún mejor!
Condimentos Sal y pimienta es todo lo que se necesita para los picatostes crujientes, pero una pizca de ajo en polvo y un poco de romero seco les da un sabor rústico. Para picatostes muy condimentados, mezcle los cubos de pan con mantequilla y nuestro Condimento italiano , o para una versión picante para sopa, mezcle el pan rallado adobo seasoning . O prueba una luz sal sazonada .
Cómo hacer crutones de freidora de aire
- Corte el pan en las formas de cubo deseadas. Coloque el pan en un tazón grande.
- Mezcle el pan con aceite de oliva y los condimentos deseados. Coloque cubos en una sola capa en la canasta de la freidora.
- Cocine los picatostes en la freidora durante aproximadamente 5 a 10 minutos, sacudiendo ocasionalmente hasta que estén secos y dorados.
Estufa: Coloque una sola capa de picatostes en una sartén y saltéelos en aceite hasta que estén ligeramente dorados por todos lados. Agita la sartén para darle la vuelta a los picatostes.
Horno: Coloque los picatostes en una sola capa en una bandeja para galletas y hornéelos a 250°-300°F hasta que estén crujientes pero no demasiado dorados. Los picatostes se queman con facilidad, así que obsérvelos, volteándolos y revolviéndolos con frecuencia.
Almacenamiento de picatostes
Una vez que estén completamente fríos, deje que los picatostes se sequen aproximadamente 24 horas para asegurarse de que estén completamente secos. Si tienen algo de humedad, se moldearán o ablandarán en un recipiente sellado.
Mantenga los picatostes secos en una bolsa con cierre o en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán durante unos 7 días.
Añadir picatostes a…
- sopa de brócoli y queso cheddar - listo en poco tiempo
- Ensalada César – con aderezo casero
- La mejor ensalada mixta – lleno de verduras frescas y crujientes
- Sopa Cremosa De Maíz – tan cremoso y sabroso
- Ensalada Italiana Fácil – mejor que Olive Garden
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5desde2Revisión de votosRecetaCrutones De Freidora De Aire
Tiempo de preparación5 minutos Hora de cocinar5 minutos Tiempo Total10 minutos Porciones6 tazas Autor Holly Nilsson ¡Los picatostes crujientes y crujientes de la freidora son el complemento perfecto para cualquier sopa o ensalada casera!Ingredientes
- ▢6 rodajas pan de molde
- ▢1 cucharada aceite de oliva
- ▢sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Precaliente la freidora a 350 ° F.
- Corta las rebanadas de pan en cubos y mézclalas con aceite de oliva y condimentos.
- Coloque en una sola capa en la canasta de la freidora.
- Cocine durante 5-10 minutos agitando la canasta cada dos minutos para asegurarse de que todos los lados se doren.
Notas de la receta
La información nutricional es una estimación basada en 6 tazas de cubos de pan, 1/2 taza por porción. Esto variará según el tamaño del pan. Estufa: Coloque una sola capa de picatostes en una sartén y saltéelos en aceite hasta que estén ligeramente dorados por todos lados. Agita la sartén para darle la vuelta a los picatostes. Horno: Coloque los picatostes en una sola capa en una bandeja para galletas y hornéelos a 250°-300°F hasta que estén crujientes pero no demasiado dorados. Los picatostes se queman con facilidad, así que obsérvelos, volteándolos y revolviéndolos con frecuencia.Información nutricional
Servicio:0.5taza,Calorías:48,Carbohidratos:7gramo,Proteína:1gramo,Gordo:2gramo,Grasa saturada:1gramo,Grasas trans:1gramo,Sodio:73mg,Potasio:25mg,Fibra:1gramo,Azúcar:1gramo,Vitamina A:1IU,Vitamina C:1mg,Calcio:19mg,Planchar:1mg(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
CursoDespensa, Ensalada