Una cazuela de desayuno con papas fritas es perfecto cuando necesitas alimentar a una multitud a primera hora de la mañana. Los huevos, las salchichas y las papas fritas se colocan en capas en una cacerola, se cubren con queso y se hornean hasta obtener un color dorado pegajoso.
Sirva con un fresco ensalada de frutas (o brochetas de fruta para servir fácilmente) y mantener el café saliendo (o Mimosa )! El día comenzará bien con esta deliciosa cazuela de desayuno sin complicaciones.
Variaciones
Hashbrowns Uso rallado, pero cualquier papa hash brown funcionará en esta receta, o incluso las sobras. patatas fritas caseras o papas rostizadas !
Embutido El cielo es el límite para esta receta. Use salchichas cocidas (o ahumadas) de cualquier tipo. Cámbielo por salchicha de pavo, jamón, tocino o incluso sobras de carne molida de tacos de anoche !
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Verduras Agrego pimientos a esta cacerola pero agrego las verduras que tenga a mano. Champiñones (cocínelos primero para que no se pongan aguados), espárragos o incluso brócoli cocido al vapor son geniales.
Esta receta es muy indulgente y puede modificarla según sus preferencias o lo que tenga a mano. Acomodará sobras de carnes, verduras y quesos de todo tipo. Simplemente córtelos o tritúrelos y tírelos a la mezcla.
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Cómo hacer una cazuela de desayuno
Las croquetas de patata congeladas hacen que esta cazuela de desayuno sea muy fácil de preparar.
- Extienda las croquetas de patata ralladas descongeladas en el fondo de una cacerola.
- Agregue queso, carne y verduras.
- Vierta la mezcla de huevo y leche encima (según la receta a continuación).
Para hornear o preparar con anticipación
Cocine ahora o refrigere durante la noche En este punto, puede hornear la cazuela y servir o puede tapar y refrigerar durante la noche y hornear por la mañana.
Hornear ahora Simplemente vierte la mezcla de huevo por encima y hornea. A diferencia de un estrato o tostada francesa tipo receta, no es necesario esperar ya que no hay pan para absorber la mezcla. Así que solo hazlo y hornea.
Hornear más tarde Cubra bien la mezcla y refrigere hasta 48 horas. Retire de la nevera al menos 30 minutos antes de hornear (mientras precalienta el horno).
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Cuánto tiempo hornear
Esto se hornea a 350 ° F durante 55-65 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Si lo dejas reposar durante la noche, es posible que necesite unos minutos más si aún está bastante frío del refrigerador.
¿Qué pasa con las sobras?
Al igual que muffins de huevo , las sobras son perfectas para las mañanas ocupadas entre semana.
Nevera Se mantendrán en la nevera durante 3-4 días. Recalentar en el microondas o en el horno.
Congelador ¿Puedes congelar la cazuela del desayuno? ¡Sí, seguro que puedes! Esto durará en el congelador hasta cuatro meses. Envuélvalos individualmente y guárdelos en bolsas para congelar. Descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar en el microondas o en el horno.
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4.99desde1164Revisión de votosReceta Cazuela De Desayuno Hashbrown
Tiempo de preparación20 minutos Hora de cocinar55 minutos Tiempo Total1 hora 15 minutos Porciones8 porciones Autor Holly Nilsson Hashbrown Breakfast Casserole es una comida completa en un plato. ¡Huevos, papas fritas, salchichas (o jamón) y un montón de queso cheddar son la comida perfecta!Ingredientes
- ▢20 onzas croquetas de patata ralladas descongelado
- ▢1 libra embutido cocido, desmenuzado y escurrido
- ▢¼ taza cebolla finamente cortado en cubitos
- ▢½ pimiento rojo cortado en cubitos
- ▢½ pimiento verde cortado en cubitos
- ▢8 huevos
- ▢1 poder leche evaporada 12 onzas o 1 ⅓ tazas de leche
- ▢½ cucharilla condimento italiano o tus hierbas/especias favoritas (opcional)
- ▢sal pimienta probar
- ▢2 tazas queso cheddar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F (si hornea inmediatamente).
- Dorar la salchicha y escurrir la grasa.
- Combine los huevos, la leche evaporada, la sal y la pimienta y el condimento italiano en un tazón. Batir hasta que quede suave.
- Reserve ½ taza de queso para la cobertura.
- Coloque los ingredientes restantes en un molde para hornear de 9x13. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla y cubra con el queso restante.
- Cubra y refrigere durante la noche si lo desea.
- Hornee de 55 a 65 minutos o hasta que esté bien cocido.
Notas de la receta
Si la cacerola se refrigera durante la noche, retírela del refrigerador 30 minutos antes de hornear. Puede requerir un tiempo de cocción adicional de 10 a 15 minutos. La leche evaporada se puede sustituir con 1 1/3 tazas de leche.Información nutricional
Calorías:413,Carbohidratos:15gramo,Proteína:23gramo,Gordo:29gramo,Grasa saturada:12gramo,Colesterol:234mg,Sodio:615mg,Potasio:467mg,Fibra:1gramo,Azúcar:1gramo,Vitamina A:824IU,Vitamina C:22mg,Calcio:241mg,Planchar:2mg(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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