Esta receta de Ensalada Ambrosia fue un elemento básico en la mesa de la cena navideña de mi abuela.
Una 'ensalada' esponjosa que en realidad no es una ensalada en absoluto, esta receta de guarnición (también conocida como ensalada de 5 tazas) tiene una base cremosa con trozos de coco, piña, naranjas y malvaviscos en miniatura.
¿Qué es la Ensalada Ambrosía?
¡Una ensalada de ambrosía clásica tiene un lugar en la mesa en comidas compartidas, para Pascua o incluso en la cena de acción de gracias! Entonces, ¿qué es exactamente esa ensalada de frutas con malvaviscos?
Ambrosia significa literalmente 'comida de los dioses', pero también es un sabroso plato de acompañamiento. Si bien se llama ensalada, es más como una receta de postre.
Comienza con una base cremosa y la adición de:
- mandarinas
- cositas de piña
- mini malvaviscos
- Coco
Variaciones de la receta de Ambrosía
Las posibilidades de ingredientes en esta receta son infinitas.
- La base de esta receta es crema agria o yogur griego (ambos se endulzan con los malvaviscos), pero puede usar yogur de vainilla, queso crema o incluso cobertura batida (como Cool Whip) o crema batida. También he visto requesón en algunas versiones pero preferimos una textura suave.
- Pruebe otras golosinas, como cerezas al marrasquino o frutos secos como nueces o pecanas.
- Cambia las mandarinas y la piña por un cóctel de frutas enlatado o duraznos.
- Si lo prefiere, omita las latas y agregue frutas frescas como uvas, plátanos, arándanos y/o fresas.
Cómo hacer ensalada de ambrosía
¡La ensalada de frutas Ambrosia es un excelente acompañamiento si tienes poco tiempo!
- Escurra toda la piña y las naranjas (según la receta a continuación).
- Agregue a un tazón grande y revuelva.
- Deje enfriar en el refrigerador por lo menos 4 horas.
Notas y consejos
- Asegúrese de hacer esta ensalada con anticipación para que tenga la oportunidad de sentarse, esto ayuda a mezclar los sabores y hace que los malvaviscos se ablanden, lo que endulza la receta.
- Escurra bien todos los ingredientes de frutas para que el plato no quede aguado.
- Doble suavemente las mandarinas al final, ya que pueden ser frágiles y romperse.
- La crema agria se puede sustituir por yogur griego o yogur natural.
Más ensaladas de postre
¡Perfecto para una barbacoa de verano, una cena de Navidad o incluso como un postre sin hornear!
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¿Cuáles son tus ingredientes favoritos de la ensalada Ambrosia? Háganos saber en un comentario a continuación!
4.97desde56votos revisiónReceta Ensalada Ambrosía Fácil
tiempo de preparación5 minutos Tiempo de descanso4 horas Tiempo Total4 horas 5 minutos Porciones8 porciones Autor acebo nilsson ¡Esta es la mejor receta de ensalada de ambrosía! ¡Es bastante simple, no demasiado dulce y es algo que siempre se puede encontrar en nuestras cenas festivas!Ingredientes
- ▢1 taza cCrea agria
- ▢1 taza mini malvaviscos blanco o con sabor a frutas
- ▢1 taza Coco
- ▢1 taza cositas de piña en lata bien drenado
- ▢1 taza gajos de mandarina en lata agotado
Instrucciones
- Dobla todos los ingredientes en un tazón grande.
- Refrigere por lo menos 4 horas o toda la noche.
- Servir frío.
Información nutricional
Calorías:150,Carbohidratos:23gramo,Proteína:2gramo,Gordo:7gramo,Grasa saturada:5gramo,Colesterol:10miligramos,Sodio:29miligramos,Potasio:225miligramos,Fibra:2gramo,Azúcar:17gramo,Vitamina A:296IU,Vitamina C:14miligramos,Calcio:62miligramos,Planchar:1miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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