¡La frittata al horno es un plato de huevo fácil y delicioso para servir en el desayuno (o la cena) cualquier día de la semana!
Los huevos y las papas con todos sus ingredientes favoritos (¡traiga el tocino y el queso!) se hornean hasta que estén hinchados y dorados. Servir con una ensalada de frutas o una ensalada mixta.
¿Qué es una Frittata?
Las frittatas son una plato de huevo fácil que se puede hacer en la estufa o al horno. Al igual que otras comidas italianas, las frittatas son ricas y sabrosas.
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Las papas se doran ligeramente con verduras y se cubren con huevos y queso. ¡Luego se hornea toda la sartén hasta que esté dorada, se corta en rodajas y se sirve!
Esta receta a prueba de fallas es súper fácil y es versátil (y puede hacer un uso perfecto de casi cualquier tipo de sobras). Hágalo con claras de huevo, vegetales, espinacas, espárragos, champiñones, ¡o elija una versión carnosa con salchicha, tocino, jamón!
Y lo mejor de esto es que todo se combina en solo una sartén !
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Tortilla vs. Quiche
Las frittatas son un plato de huevo similar a un quiche pero sin costra. Mientras que el quiche es delicioso con su hojaldre borde de la tarta ¡una frittata es algo más fácil y tan sabrosa!
No se preocupe por la corteza, simplemente mezcle papas o croquetas de patata y hornee en el horno hasta que quede esponjoso y el queso esté burbujeante.
Ingredientes y Variaciones
Asegúrese de sazonar la mezcla de huevo con sal y pimienta. Esta receta es versátil, agregue sus condimentos y hierbas favoritos. Hay infinitas posibilidades para combinaciones de carne, vegetales y queso.
PAPAS
- Cambia las papas por papas fritas, sobras de patatas asadas o patatas fritas caseras .
- Incluso las sobras Papas Fritas al Horno se puede picar y agregar en lugar de papas.
- Para baja en carbohidratos versión, sustituto coliflor al horno .
- Los huevos pueden ser enteros o sustituidos con claras de huevo para una versión más baja en calorías.
- Cocine el tocino crujiente (en el horno ), ¡o sustitúyalo por jamón o chorizo!
- Para el queso, ¡adelante, usa lo que tengas a mano! O vuélvete elegante y mézclalo con queso de cabra, gruyere o gouda.
- Sobrante champiñones , brócoli, sobras verduras asadas son todos increíbles en cualquier frittata o tortilla. Los pimientos, las cebollas, los calabacines son geniales.
- Los tomates cherry, los tomates uva o incluso los tomates secados al sol agregan un toque fresco de sabor.
- Saltee las verduras y las patatas cocidas (o hash browns). Agregue tocino (o jamón/salchicha) y cebollas verdes.
- Batir los huevos con los condimentos y la crema. Verter sobre la mezcla de verduras.
- Cubra con queso y hierbas frescas, y hornee hasta que los huevos estén listos.
- Asegúrese de que las verduras y las carnes estén precocinadas.
- Mire los tiempos de cocción cuidadosamente. Cuando se trata de una frittata, lo mejor es que sea ligera y que esté lista.
- Si necesita reafirmar la parte superior de los huevos, ase por un par de minutos antes de servir (asegúrese de no cocinarlos demasiado).
- Frittata se recalienta bien y hace excelentes sándwiches con tostadas.
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- Tortilla Denver – ¡lleno de verduras frescas!
- Picadillo De Carne En Conserva – ideal para sobras de papas
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- ▢1 cucharada aceite de oliva
- ▢1 ½ tazas papas cocidas o croquetas de patata
- ▢1 taza verduras mixtas pimientos, champiñones
- ▢8 rebanadas tocino picado, o 1/2 taza de jamón cortado en cubitos
- ▢2 cebollas verdes rebanado
- ▢¼ cucharilla sal sazonada o al gusto
- ▢½ cucharilla mostaza seca
- ▢¼ cucharilla pimienta negra
- ▢8 huevos
- ▢¼ taza crema ligera
- ▢1/2 taza queso cheddar triturado
- ▢1 cucharada perejil fresco o albahaca
- Precaliente el horno a 400°F.
- Agregue aceite de oliva a una sartén de 8' y cocine las verduras hasta que estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 3-4 minutos. Agregue las papas/papas fritas y cocine por 5 minutos más.
- En un tazón mediano, combine los huevos, la crema ligera, la mostaza seca y los condimentos.
- Agregue el tocino y la cebolla verde. Vierta la mezcla de huevo por encima y espolvoree con queso y hierbas frescas.
- Hornee de 14 a 16 minutos o hasta que los huevos estén listos. Ase a la parrilla 1-2 minutos.
- Retire del horno y enfríe 5 minutos antes de cortar. Servir tibio.
- Asegúrese de que las verduras y las carnes estén precocinadas.
- ¿No hay papas cocidas a la mano? Use papas fritas prefabricadas o papas crudas en tiras y fríalas en aceite durante aproximadamente 5 a 8 minutos, antes de agregar otras verduras.
- Mire los tiempos de cocción cuidadosamente. Cuando se trata de una frittata, lo mejor es que sea ligera y que esté lista.
- Si necesita reafirmar la parte superior de los huevos, ase por un par de minutos antes de servir (asegúrese de no cocinarlos demasiado).
- Frittata se recalienta bien y hace excelentes sándwiches con tostadas.
PROTEÍNA
VERDURAS
Cómo hacer una frittata
¡Fácil y perfecto cada vez!
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servirlo con Mimosa y un Rúcula ensalada, ensalada de frutas , o incluso un plato de Fruta cítrica ¡para un toque de elegancia que disfrutará toda la familia!
Consejos para el éxito
huevos para el desayuno
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5desde16votos revisiónReceta Cómo hacer una frittata
tiempo de preparación15 minutos Hora de cocinar25 minutos Tiempo Total40 minutos Porciones6 porciones Autor acebo nilsson ¡Esta receta fácil es el mejor desayuno gourmet de todos los tiempos!Ingredientes
Instrucciones
Notas de recetas
Información nutricional
Calorías:405,Carbohidratos:19gramo,Proteína:16gramo,Gordo:29gramo,Grasa saturada:10gramo,Colesterol:253miligramos,Sodio:583miligramos,Potasio:448miligramos,Fibra:3gramo,Azúcar:1gramo,Vitamina A:2109IU,Vitamina C:10miligramos,Calcio:120miligramos,Planchar:2miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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