La mejor ensalada mixta es una guarnición sana y refrescante llena de verduras frescas y crujientes. Puede servir esta sencilla ensalada con todo, desde Lomo de cerdo a Muslos De Pollo Al Horno .
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Con tantas opciones coloridas y crujientes, esta sencilla receta de ensalada mixta también puede ser una comida en sí misma cubierta con sus proteínas favoritas, desde camarones hasta Pechuga de pollo a la parrilla !
¡Las excelentes recetas de ensaladas mixtas son un alimento básico, realmente versátil y comienzan con los ingredientes más frescos y crujientes! Desde un Ensalada Italiana Fácil a un simple Ensalada De Pepino Y Eneldo , ¡son la guarnición fresca perfecta!
Qué agregar a una ensalada mixta
BASE (Verduras o Lechuga)
Cuando prepare una ensalada mixta, comience con su base... ¡las verduras! ¡Hay tantas opciones! La lechuga iceberg es súper crujiente porque es muy densa en agua, pero en lo que respecta a la nutrición y el color, es del lado clásico más simple.
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La lechuga romana, la escarola, las espinacas tiernas, la achicoria y la rúcula no solo son súper nutritivas y divertidas, sino que agregan un componente colorido a una ensalada mixta. Puede encontrar fácilmente esta combinación de verduras llamada 'Spring Mix' en su supermercado local.
Ensalada De Verduras
Al elegir verduras, opta por una combinación de colores y texturas. ¡Elige algo jugoso y algo crujiente y agrega un arcoíris de naranjas, rojos y verdes!
- Jugoso – tomates, pepinos,
- Crujiente: pimientos, rábano, apio,
- Dulce - calabaza asada , frutas, bayas
- Colorido: remolacha, col morada, zanahoria rallada.
- Sabroso: cebollas (verdes/rojas/blancas), hierbas frescas
Potenciadores de sabor
¡Los potenciadores de sabor evitan que tu ensalada sea aburrida! Esto agrega los sabores ahumados, a nuez y a queso.
- Aceitunas (Nicoise, Kalamata, negras o verdes) – saladas
- Nueces tostadas (pipas de calabaza, semillas de girasol, nueces o almendras) – nuez (por supuesto)
- Tocino – ahumado/salado
- Frutas secas: dulces, masticables
- Queso: cremoso, salado (el queso de cabra y el queso feta son mis favoritos)
- Crutones Caseros
¡Hay tantas cosas más que puedes agregar que es difícil enumerarlas todas! Sea creativo e intente agregar sus favoritos a esta ensalada, aquí no hay una adición incorrecta.
Cómo tirar una ensalada
Esta receta de ensalada de verduras mixtas está repleta de las cosas saludables que te encantan sin que te lleve demasiado tiempo prepararlas. Prelavo mi lechuga y la mantengo fresca en el refrigerador durante días lavándola en agua helada, dándole un giro en un centrifugador de ensalada y colocándolo en una bolsa de congelador con toalla de papel. Dependiendo de la variedad, puede mantenerse fresco durante un par de semanas.
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A hacer ensalada con anticipación , prepara tu ensalada mixta y colócala en un bol. Cubra con una toalla de papel húmeda y refrigere por un par de horas. Si va a durar más de un par de horas, cubra con una envoltura de plástico.
¿Qué tipo de aderezo va en una ensalada mixta?
Una simple vinagreta es todo lo que necesita para resaltar los sabores individuales de cada componente de esta ensalada. En una jarra o vinagrera de ensalada, agitar un poco de aceite de oliva, vinagre (de sidra, balsámico o blanco), un poco de miel y una pizca de sal y pimienta al gusto y agregar suavemente a la ensalada.
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Otros aderezos favoritos
- Aderezo Italiano – Genial como aderezo o adobo
- Aderezo de queso azul – Cremoso y fácil
- Aderezo de miel y mostaza – Dulce y picante
- Vinagre balsámico – Sabor clásico
- Aderezo ranchero de suero – ¡Cremoso y delicioso!
5desde9votos revisiónReceta La mejor ensalada mixta
tiempo de preparación15 minutos Tiempo Total15 minutos Porciones4 porciones Autor acebo nilsson ¡Puede personalizar esta ensalada con las verduras que tenga a mano, lo que la convierte en la manera perfecta de utilizar sus verduras frescas!Ingredientes
- ▢8 tazas lechuga
- ▢1 taza pepino
- ▢1 taza Tomates
- ▢1 taza verduras mixtas rábano, zanahoria rallada, col morada
- ▢2 cucharadas almendras o semillas de girasol tostado
Vendaje
- ▢¼ taza aceite de oliva
- ▢2 cucharadas vinagre sidra, balsámico o blanco
- ▢1 cucharilla miel
- ▢sal y pimienta sazonada al gusto
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.
- Coloque los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y bata hasta que estén bien mezclados.
- Mezcle la ensalada con aderezo al gusto y sirva de inmediato.
Información nutricional
Calorías:214,Carbohidratos:15gramo,Proteína:4gramo,Gordo:16gramo,Grasa saturada:2gramo,Sodio:38miligramos,Potasio:468miligramos,Fibra:4gramo,Azúcar:5gramo,Vitamina A:3370IU,Vitamina C:14.9miligramos,Calcio:59miligramos,Planchar:1.5miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoEnsalada, Guarnición
